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castelloginori

販売価格 ¥12,000税込

カステロ・ジノリ

Castello Ginori

  • 【特 徴】
  • 暖かみと力強さを備え、ジノリ城があるトスカーナ州マレンマ
  • 地方北部の特色を最大に生かしたワイン。
  • 深い赤紫色で、華やかさと密度の濃さを合わせ持つ色合い。
  • 熟したレッド・ベリーとブラック・ベリーの香りの融和は、
  • 香辛料のほのかな香りと香ばしさをかもしだし、複雑で豊潤さに
  • 満ちています。味はどっしりとしていてエレガント。
  • まろやかなタンニンによってしなやかなで程よい渋みがあり、
  • 口中の余韻の長さが味わい深いワインです。

  • 【アペラシオン(分類と格付け)】
  • トスカーナ I.G.T.(生産地域限定地理的表示付きワイン)メルロー

  • 【品 種】
  • メルロー 70% カベルネ・ソヴィニョン 30%

  • 【収穫方法】
  • ぶどうの収穫は全て手摘みで、20kg入りの小型容器に入れられ、
  • ワイナリー内の醸造所に運ばれます。醸造所内でぶどうは圧搾機に
  • かけられる前に、さらに手で今一度厳選されます。

  • 【醸造方法】
  • ステンレスの発酵タンクで15日から20日醸されます。

  • 【熟成期間】
  • 14ヶ月間、フランス製のカシ材の貯蔵樽に保存されます。

  • 【パッケージ】
  • 6本・12本入りの化粧厚紙のケース 

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